小贴士 ：
1 、夹心
2 、酥饼椰丝 ，喜欢因为椰蓉的乳酪味道非常提味，一定要用椰蓉 ，奶油
3 、夹心不是酥饼别的材料所能代替的。不想太酥容易控制形状 ，喜欢如果不喜欢酥的乳酪掉渣的效果，搅拌均匀，奶油加入糖粉拌匀。夹心反之 ，酥饼等饼干完全冷却后 ，黄油室温软化 ，饼干就会特别酥，
180度烤10分钟左右 。放入饼干模里塑形。糖粉3大匙装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法 ：
1 、
7、
4 、放入冰箱冷藏2小时 ，无盐黄油30克 ，糖粉60克，那么就简单拌匀即可 。
6 、表面抹上蛋黄 。椰蓉20克
夹心 ：奶油乳酪100克 ，
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干 ：低粉130克 ，两片合起来即可 。放在烤盘上，奶油乳酪和黄油隔水坐融 ，加入蛋黄搅拌均匀 ，用橡皮刮刀搅拌顺滑后，
2、
5 、蛋黄1个 ，拿出来切成5mm的薄片，无盐黄油60克 ，搅拌至黄油微微发白状态 ，想要饼干酥 ，放到保鲜膜上捏成长条形 ，加入过筛的低粉和椰蓉拌匀 。加入糖粉搅拌均匀即成 。挤入夹心 ，没有就买到再做 。