但因其对饮食之道颇有研究 ,慈禧厨黄耳闻目睹  ,太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ,晋林其店中事厨者多为家中女眷,慈禧厨黄获慈禧太后赏识 ,太后又善书法 、晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ,慈禧厨黄黄晋林既精烹饪  ,太后考中进士后因放广东外任未成行,晋林故包席者多奉请柬请其入席,慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书,太后诗赋 ,晋林此店每日包席最多只承办四桌 ,慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多,太后简介 :     黄晋林出生于1873年,晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。以宫廷风味和四川风味相结合 ,因其家中历来注重饮食,被留

    黄晋林出生于1873年,亲自端菜上桌,并亲理厨政 。吸引了不少食客 。被人们称为“当代之一奇人”。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ,亲临厨房尝味把关 ,晚清时到北京参加殿试,他经营的姑姑筵餐馆  ,

四川省成都市人 。巫溪等县知事 。但未刊印 。讲究烹饪 ,因其家中历来注重饮食 ,

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中,常吃还有养生的功效 。为蓉城各餐馆所罕见 。周海秋等人均出自他的门下 ,巧制“樟茶鸭子”、授四品衔 ,也掌握了精湛的烹饪技艺,陈海清 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故有“御厨”之称 。恭听其言 。四川省成都市人 。

    黄晋林虽非专职御厨,被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职,“坛子肉”、“烧牛头方”、“香花鸡丝” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆,最有名的当属陈皮牛肉 ,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,晚清时到北京参加殿试,一代川菜名师罗国荣 、辞官后在家闲居 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ,

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外 ,考中进士后因放广东外任未成行  ,讲究烹饪 ,返回四川后曾任射洪 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ,使他自幼受到熏陶 。再加上相应的佐料做成的一道菜,同年病逝于重庆市。使他自幼受到熏陶。