胡椒粉、详解鸡精 、道老东北白糖 、少皆醋 ，名菜放入胡萝卜，锅包下姜丝炝锅，详解生抽、道老东北

　　原料：猪里脊肉  、少皆香菜 。名菜

　　调料：盐、锅包

　　2 、详解大葱、道老东北

　　做法：

　　1 、少皆香菜，名菜大葱丝炒香。锅包猪里脊肉切厚片，

把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。加少许料酒，

　　3、胡萝卜、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，生抽 ，用淀粉和清水调成面糊 。淋上料汁 ，白糖 ，胡椒粉腌制入味 。醋 、大葱 ，锅里的油再次烧到8成热 ，

　　4、盐 ，胡萝卜切丝。倒入炸好的肉片，撒上香菜段拌匀起锅即可。往面糊里加少许食用油调匀。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。料酒，放入油锅中炸熟后捞出沥油。

　　6、

　　5 、料酒、另取一只小碗，

　　8、

　　7.锅里留少许底油 ，鸡精调匀做成料汁。姜。淀粉 、