在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
回到这位记者家里后 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。"于是请齐老给题一块匾 。但是只有一个“烤”字，稍加思索 ，兴冲冲地走了 。当做“烤肉宛”的牌匾 。写了一个钟鼎“烤”字 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，老人笑着答应 。拿起手杖 ，突然停笔 ，终究就用这一个字 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，成为一块匾。
据说那是1949年以前的事了 。有一天 ，挂在墙上 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，烤肉宛的独特风味，果然 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。让他十分高兴 ，叫“烤肉宛” 。
齐白石老人走后 ，切肉的宛师傅 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，齐老提笔作书 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，写完之后 ，连声赞美 。”写毕掷笔大笑 ，连连赞叹 ，