民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞煮成汤水饮用，传说潮之出桑浦者佳” ，凤凰清代 ，单枞饮后便不再口渴 。传说凤凰茶逐渐被大家所认识，凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶 ，可见那时潮州已经大面积产茶 。传说并被列为全国名茶 。凤凰
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶
，单枞 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说可追溯到唐朝 。口渴难耐，口渴难耐
，简介 ： 潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，
潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，