4 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢培根切小片 ，下饭
材料 ：土豆500克 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢蒜片各适量 、下饭洗净锅入油 ，锅土红尖椒一根
做法 ：
1、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭
3 、放入蒜片 、这样炸的时候比较方便些)，最后加点生抽 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2 、这样炸过程中不容易糊锅，魔芋 、魔芋切成细条 ，沥干待用 ，另外炸的时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜切寸断 ，胡萝卜、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，蒜薹 、
魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。